芹菜籽表面呈灰褐色至深棕色，果棱丝状，合生面弓状内凹，种子肾形，具芹菜之芳香气，味辛凉微苦，微麻舌。芹菜籽富含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性精油、黄酮等成分。芹菜籽油中有13种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸总量为69.2%。芹菜籽油中挥发油占26.50%，通常用于提取精油，作为调味香料应用于食品、医药、化妆品、烟用香料等领域。芹菜籽挥发油为黄绿色半透明油状液，有独特的清新香气。芹菜籽挥发油中含量较多的为萜类化合物，占挥发油的44.24%，其次是芳香类含量27.80%，酚类化合物有17.44%，酯类化合物有9.26%

苦楝籽含油率为32%，不同的品种含油率和脂肪酸组成有较大差异。亚临界萃取可以将苦楝籽中的油提取出来，具体工艺为：先将苦楝籽去杂、粉碎，然后将物料投入萃取罐，抽到真空状态，在一定压力和温度下进行萃取，得到苦楝籽毛油。苦楝籽毛油再经过脱酸等流程得到成品油，苦楝籽油可制成生物柴油。亚临界萃取脱脂后的楝树籽粕残油在1%以下，楝树籽粕经亚临界乙醇辅助超声波法可提取楝树籽粕中的棟多糖(MPS)，萃取液经浓缩可得到楝多糖浸膏。另外，楝树树皮中含有川棟素，亚临界乙醇萃取可得到川楝素粗提物浸膏。

亚临界丁烷萃取葫芦巴籽油实际提取率7.17%。葫芦巴籽油在室温条件下呈黄色。亚临界萃取后获得的葫芦巴籽粕中蛋白未发生变性，活性成分也未遭到破坏，可进一步进行多糖与蛋白质的提取。

金花葵籽是金花葵果实中的种仁，脂肪含量为18%左右，蛋白质含量约22%。金花葵籽是一种良好的油脂资源及蛋白源。油脂提取后，可以进一步提取粕中的蛋白及黄酮。按照工艺条件提取的原油颜色为金黄色。

红辣椒籽的含油率约为25%，其中不饱和脂肪酸含量70%以上，因此辣椒籽油在人造黄油和沙拉酱等食品加工中具有一定的应用价值。亚临界萃取辣椒籽油：辣椒籽粉碎过40目筛，在一定萃取温度和时间下萃取3次。浓香型辣椒籽油的萃取是以在140℃条件下炒制5 min 的辣椒籽为原料。

辣木籽为辣木的种子，富含油脂、蛋白质、维生素和膳食纤维等，是辣木中营养成分和经济价值较高的部位。辣木籽种仁含油率达35%，油中含有丰富的不饱和脂肪酸(约占82%)，其中油酸含量在62%~75%之间，其脂肪酸的种类和组成与橄榄油类似，与橄榄油和山茶油被誉为“健康食用油三姐妹”。辣木全身是宝，但目前国内外对辣木的研究主要集中在辣木叶，而对辣木籽油资源开发利用的研究报道较少。河南亚临界低温萃取设备提取辣木籽油助推辣木籽全资源开发利用全面发展。

沙棘干燥的全果含油量为26.2%。目前常用的提取沙棘果油的方法主要有压榨法、溶剂浸出法、超临界萃取法和亚临界低温萃取法。压榨法出油率低、脂溶性活性物质提取不完全，造成资源的浪费；溶剂浸出法存在分离温度高等缺点；超临界流体萃取法设备昂贵，生产成本高；亚临界低温萃取法是适合沙棘全果油提取的好方法。

目前黄秋葵籽油的提取方法主要有压榨法、己烷浸出法及亚临界低温萃取法。黄秋葵籽油的亚临界低温萃取工业化生产，经检测，原料含油14.5%、杂质1.1%、水分8.9%，投料15.3t，出原油2.1 t，出油率13.7%，为黄色发绿的油状液体。

玉米的油脂主要在胚芽中，玉米胚芽占全粒重的5%～10%，可以提取出40%左右的油脂，玉米胚芽油不饱和脂肪酸含量86%，油中含有约1%植物甾醇。由此可见玉米籽皮油富含不饱和脂肪酸达80%以上。因此开发重视玉米籽皮油既能补充油脂资源的不足，又对促进人体健康具有重要意义。

针对种类繁多的生物原料,人们发明了许许多多的生物提取方法,例如,压榨法、萃取法、蒸馏法、吸附法、冷吸法、熔融法、超临界萃取法等,机械压榨法在传统植物油提取上普遍应用,近几十年连续螺旋压榨机也有较大发展,单台螺旋压榨机的日产量能达到300吨。蒸馏法和冷吸法在植物精油的提取上应用较多,熔融法在动物油脂提取上应用很普遍。随着有机溶剂品种的发展,生物萃取技术发展迅速,应用广泛。溶剂萃取技术与其他提取方法相比,具有提取效率高、生产规模大、生产成本低、自动化程度高等优点。例如,近代萃取法(也称浸出法)的应用,使植物油工业有了

刺梨籽为刺梨的果实籽粒，其中的油脂含量为6%～8%，其中不饱和脂肪酸含量90%以上。已有研究报道，刺梨籽中含有氨基酸、微量元素、脂肪酸和小分子挥发性成分。采用亚临界低温萃取法，对此资源的有效利用及深度开发，将对刺梨产业的循环经济发展具有重要意义。

使用亚临界水作为萃取剂的设备我们称为亚临界水提设备。100到374℃之间是亚临界水，亚临界水的特性是其极性会随着温度的升高而急剧降低。这使得亚临界水成为用于提取多种有机物的绿色萃取液。河南亚临界为您量身定制亚临界水提设备，欢迎莅临考察！

2024地方特色食品风味分析与创新技术交流会于2024年1月10-12日在海口宝华海景大酒店隆重召开，会议由海南大学食品科学与工程学院主办。应组委会邀请，河南亚临界朱新亮做了“亚临界低温萃取技术及应用”的报告，受到参会人员的积极回应并进行了深度交流。同时到海南大学与多个团队就下一步科研合作进行了对接。

翅果种子中粗脂肪含量 46.2%，种仁中蛋白质含量32.21%，亚临界萃取翅果油具有很大的优势，一方面萃取的翅果油品色泽橙黄透亮，清香可口，VE含量高，同时萃取后的粕蛋白质基本不变性，可作为食用级植物蛋白来源。用亚临界乙醇还可以提取叶片中的总黄酮粗品。亚临界萃取翅果油及其副产物综合利用技术具有广阔的市场前景。

新年钟声即将敲响，我们将迎来充满希望和机遇的2024年。在这个特殊的时刻，河南亚临界公司集团向大家致以最诚挚的新年祝福！过去的一年，我们共同度过了无数难忘的时刻。让我们在新的一年里，再创辉煌！最后，祝愿大家元旦快乐！

紫苏油不饱和脂肪酸含量95%,α-亚麻酸含量60%~70%。因紫苏籽含油多,一般先进行压榨得到压榨油和紫苏饼,再采用亚临界萃取紫苏油,低温萃取、常温脱溶,可以得到高品质紫苏籽油，也较大程度保持了紫苏籽粕中的脱脂蛋白不变性,可以进一步加工利用，经济效益显著。

杏仁油是以杏仁为原料提炼得到的高油酸型坚果油，杏仁脂肪含量40%-50%。亚临界提取杏仁油及蛋白工艺如下：1、预处理杏仁→脱红衣、脱苦→冷榨→去萃取2、萃取 3、精炼毛油→水化碱炼→脱水→脱色→脱臭→脱蜡→过滤→成品杏仁油4、杏仁蛋白脱苦杏仁粕→灭菌→超微粉碎→杏仁蛋白

石榴籽含丰富的油脂及其他营养成分,从石榴籽中提取的石榴籽油是具有开发价值的功能性油脂。亚临界低温提取能更好地保留石榴籽油中的活性成分不被破坏。亚临界低温萃取、低温脱溶减少了石榴酸的转化变性、油脂的氧化酸败,较大程度保证其营养成分和固有成分不被破坏和改变。

采用亚临界溶剂浸出技术制取黑加仑籽油，不仅能提高油脂的得率及油品的质量,而且在工艺、设备上及操作条件上都是容易实现的且生产中设备运行费用较低，安全毒理学评价实验表明黑加仑籽油食用安全。同时，该工艺为贵重油料的制取提取开辟出一条新的途径，可以获得可观的经济效益和社会效益。

创新赋能引领木本油料产业发展研讨会暨中国经济林协会木本油料分会和南方木本油料产业国家创新联盟2023年年会于2023年11月8日在湖南邵阳县隆重召开！会议由中国经济林协会和南方木本油料产业国家创新联盟主办，湖南省林业科学院承办，作为湖南林科院的战略合作单位，我们河南亚临界公司集团应邀出席会议并给予多方面支持。