增塑剂又名塑化剂，是一种助剂，其作用是增加塑料的柔软性和可塑性，被广泛用在塑料制品中。邻苯二甲酸酯类化合物( PAEs) 因其增塑性能良好、价格便宜，是塑化剂主体，其产量占塑化剂总产量 百分之八十左右，大部分用于生产聚氯乙烯和聚乙烯共聚物。PAEs 可通过呼吸道、消化系统、皮肤接触等途径进入到人体。当人体摄入过多的 PAEs 时，会对肝脏、肾等产生危害。PAEs 易溶于油脂、酒精类物质，当含 PAEs 的塑料制品接触食用植物油等油脂类食品时，可能会发生 PAEs 迁移污染。原卫生部《关于通报食品及食品添加剂邻苯二甲酸酯类物质较大残留量的函》( 卫办监督函［2011］551号) 规定油脂中的邻苯二甲酸二辛酯( α-乙基己酯) ( DEHP) 、邻苯二甲酸二异壬酯( DINP) 和邻苯二甲酸二正丁酯( DBP) 较大残留量分别不得超过1.5、9.0 mg /kg 和 0.3 mg /kg。
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