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技术介绍亚临界流体主要为液化丁烷和丙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下,其中丙烷沸点-42.07℃,丁烷的沸点为-0.5℃,在常温常压下为气体,加压后为液态。该工艺的基本原理是:在常温和一定压力下(0.3MPa—0.8MPa),用亚临界流体逆流萃取油料料胚(如牡丹籽、葡萄籽、小麦胚芽、万寿菊颗粒、核桃仁、大豆、花生、月见草籽等),然后使混合油和粕中的溶剂减压气化,气化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。该技术设备加工规模大为日处理5--200吨。 亚临界生物萃取成套设备主要应用于:
亚临界萃取油脂技术优点: (1)常温萃取,低温(小于40℃)脱溶,浸出后的油、粕中热敏性物质不易破坏,浸膏中色素得率高; (2)吨原料消耗溶剂小于8kg; (3)热源为蒸汽或90℃的热水; (4)设备工作压力0.3—0.7兆帕; (5)成套萃取设备单条线可达100吨/天的处理量; (7)自1995年以来,已安装100多套生产线; (8)低污染、萃取溶剂循环利用。 丁烷和丙烷是国家批准的食品工业用加工助剂 使用规定详见: 中华人民共和国国家标准 《GB_2760-2011_食品安全国家标准_食品添加剂使用标准 》 网址查询:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 http://www.nhfpc.gov.cn/zwgkzt/psp/201106/51947.shtml 第162页 附录C 食品工业用加工助剂(以下简称“加工助剂”)使用规定 第164页 表C.2 需要规定功能和使用范围的加工助剂名单(不含酶制剂) 实例:牡丹籽油的几种生产方法比较
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